Uma hora dessas vou contar com mais detalhes sobre a nossa viagem de carro entre Iowa e Louisiana, nos Estados Unidos. Ficamos uns dias na cidade de New Orleans, que nos surpreendeu positivamente por vários motivos. Um deles é o assunto de hoje: as famosas Beignets do Café Du Monde.
A Beignet tem influência da culinária francesa e parece um bolinho de chuva ou uma massa folhada frita, em formato quadrado polvilhado com muito, mas muito açúcar de confeiteiro. Um açúcar fininho, que na primeira mordida já se espalha pela mesa, roupa e rosto. Servidas quentinhas, as Beignets derretem na boca e, junto com um café ou chocolate quente, deixam qualquer tarde mais gostosa.
O Café Du Monde é tradicionalíssimo em New Orleans. Fica numa esquina da Decatur Street, uma região bem movimentada e importante de cidade. No cardápio você encontra apenas as famosas Beignets! Sim, eles servem apenas essas massinhas doces. A porção vem com três unidades e custava, em 2016, cerca de 3 dólares. Impossível comer uma porção só ou não voltar no dia seguinte para repetir a dose. Para beber você pode pedir café, chocolate quente ou suco de laranja. Tem um café especial e um pouco mais caro que você leva a caneca como lembrança. Vale lembrar que o lugar aceita apenas dinheiro como pagamento.
Fundado em 1862, o café funciona 24 horas por dia, 7 dias por semana. E está sempre lotado! Tem mesas de madeira espalhadas e algumas delas ficam do lado de fora, num pátio. A minha dica é esperar uns minutos até conseguir uma mesa. Sentar e comer com calma faz parte da experiência do local. O serviço é um pouco lento e nos horários lotados prepare-se para esperar pelo pedido. Ah, e a fila para levar geralmente é bem mais longa que a fila para sentar. Então relaxe e delicie-se!
